El Champagne Chassenay d'Arce Cuvée Première Brut es una excelente expresión del carácter y la elegancia de la región de Champagne, elaborado siguiendo la más pura tradición champenoise. Este espumoso francés destaca por su equilibrio, frescura y complejidad, convirtiéndose en una elección perfecta para celebraciones, aperitivos y momentos especiales.
Aunque muchos aficionados buscan información sobre comprar vino tinto, descubrir un champagne de esta calidad es una oportunidad para ampliar horizontes y disfrutar de una de las bebidas más prestigiosas del mundo.
Este champagne está elaborado con una cuidada selección de variedades compuesta por 60,5% Pinot Noir, 39% Chardonnay y una pequeña aportación de 0,5% Pinot Blanc, que aporta matices únicos al conjunto. Las uvas proceden de los característicos suelos de la Côte des Bar, una zona reconocida por ofrecer vinos con gran personalidad y una marcada expresión mineral.
La bodega trabaja bajo una filosofía de viticultura racional y respetuosa con el medio ambiente, cuidando cada parcela para obtener la máxima calidad de la uva. La vendimia manual permite seleccionar los mejores racimos en su punto óptimo de maduración.
La elaboración se realiza en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, preservando toda la frescura y pureza aromática de la fruta. Además, incorpora un 28% de vinos de reserva, aportando mayor complejidad y consistencia al estilo de la casa. La fermentación maloláctica parcial contribuye a redondear el conjunto y aportar una textura más suave.
Posteriormente, el champagne realiza una crianza de 3 años sobre lías en botella, un proceso que le confiere finas burbujas, elegantes notas de panadería, frutos secos y una gran riqueza aromática.
En copa presenta un atractivo color amarillo dorado con reflejos brillantes y una burbuja fina y persistente. En nariz destacan los aromas de frutas blancas, cítricos, flores y delicados toques de bollería. En boca resulta fresco, equilibrado, cremoso y con un final largo y elegante.
El Champagne Chassenay d'Arce Cuvée Première Brut es el acompañante ideal para mariscos, pescados, sushi, aperitivos gourmet y celebraciones especiales.
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