Bodegas Murviedro nos presenta el Vino Blanco Vino de Parcela Vallejo Avenas Chardonnay, una de las referencias más exclusivas de su colección Vinos de Parcela, elaborada con uvas 100% Chardonnay procedentes de un único viñedo situado en Venta del Moro, dentro de la D.O.P. Utiel-Requena. Este vino representa la máxima expresión del terroir y el compromiso de la bodega con la elaboración de vinos singulares de producción limitada.
La filosofía de los Vinos de Parcela de Murviedro se basa en seleccionar viñedos excepcionales capaces de transmitir las características únicas del entorno donde se cultivan. En el caso de Vallejo Avenas, las uvas proceden de una parcela ubicada sobre una meseta calcárea de escasa fertilidad y gran potencial vitícola, cuyas particulares condiciones geológicas contribuyen a definir la personalidad de este exclusivo Chardonnay.
El viñedo se encuentra a unos 740 metros de altitud, en una zona donde el clima continental se ve suavizado por la influencia mediterránea. Las importantes diferencias térmicas entre el día y la noche favorecen una maduración equilibrada de la uva, permitiendo obtener una materia prima de extraordinaria calidad. Los suelos arcillo-calcáreos con presencia de margas rojas y areniscas aportan complejidad y carácter al vino.
La elaboración se realiza mediante un suave prensado de las uvas, utilizando únicamente las primeras fracciones del mosto. Posteriormente, la fermentación tiene lugar en barricas a temperatura controlada y el vino permanece sobre sus lías durante cinco meses. Finalmente, realiza una crianza mínima de seis meses en barricas de roble francés de 500 litros, un proceso que aporta complejidad y estructura respetando siempre la identidad varietal del Chardonnay.
El prestigio de este vino ha sido reconocido a nivel internacional. Vallejo Avenas Chardonnay obtuvo el Gran Oro en los Premios Bacchus, siendo distinguido como uno de los mejores Chardonnay con crianza de España, consolidando así su posición entre los grandes vinos blancos del panorama nacional.
El Vino de Parcela Vallejo Avenas Chardonnay es una magnífica elección para quienes buscan un vino blanco de alta gama, elaborado a partir de un viñedo singular y con una clara vocación por expresar la autenticidad y riqueza del paisaje vitivinícola de Utiel-Requena.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Blanco Vino de Parcela Vallejo Avenas Chardonnay, póngase en contacto con nuestro equipo y le asesoraremos sin compromiso.
