El Vino Rosado Aire de Protos es una expresión elegante y fresca que refleja a la perfección la tradición vitivinícola de la Denominación de Origen Cigales. Elaborado por Bodegas Protos, este vino rosado destaca por su equilibrio, sutileza aromática y carácter moderno, convirtiéndose en una opción ideal tanto para los amantes del vino como para quienes buscan nuevas experiencias. Aunque muchos usuarios buscan comprar vino tinto, descubrir este rosado es una excelente manera de ampliar horizontes y disfrutar de un perfil más fresco y versátil.
Este vino se elabora a partir de un cuidado coupage de variedades: Tempranillo (50%), Garnacha tinta (30%), Albillo (10%), junto con Verdejo y Viura (10%). Esta combinación aporta una complejidad aromática única, donde predominan las notas de frutas rojas frescas, matices florales y un delicado fondo cítrico. Su color pálido y brillante anticipa una experiencia ligera y refrescante en boca.
Los viñedos, situados en la D.O. Cigales, cuentan con edades comprendidas entre los 10 y 100 años, ubicados a una altitud de entre 750 y 800 metros. Estas condiciones permiten obtener uvas de excelente ხარისხ, con una maduración equilibrada que se traduce en vinos con gran expresión aromática. La vendimia se realiza mayoritariamente durante la noche, garantizando la frescura de la uva y evitando oxidaciones indeseadas.
En bodega, se aplica un proceso meticuloso: recepción rápida de la uva, trabajo en atmósfera inerte y en frío, y obtención del mosto yema con mínima maceración. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 15 ºC, seguida de una crianza sobre lías finas durante 2-3 meses, lo que aporta volumen y complejidad en boca.
El resultado es un vino rosado elegante, fresco y equilibrado, perfecto para acompañar aperitivos, ensaladas, pescados o arroces. Se recomienda servir entre 8 y 9 ºC para disfrutar plenamente de todas sus cualidades.
Si estás pensando en comprar vino tinto, te animamos a descubrir también este magnífico rosado, ideal para cualquier ocasión. Para más información sobre el Vino Rosado Aire de Protos, no dudes en contactar con el sumiller de nuestra tienda online, quien te asesorará sin compromiso.
