Si desea comprar cava o espumoso italiano de calidad, el Vino Espumoso Prosecco La Marca Brut es una elección excelente. Este Prosecco es producido por La Marca, una bodega fundada en 1968 que actúa como embajadora del Prosecco y de la región del Véneto, representando a 5,000 viticultores locales .
La región vinícola, situada cerca de Venecia, ofrece vistas privilegiadas al mar Adriático y a las montañas Dolomitas. Treviso, la capital del Prosecco en Italia, es conocida por ser la cuna de la uva Glera, variedad autóctona que da vida a este espumoso . El método de vinificación italiano y la uva Glera confieren a este vino espumoso un estilo fresco y un delicado paladar floral, característico de La Marca .
El Prosecco se produce mediante el Método Charmat, donde la segunda fermentación ocurre en tanques de acero inoxidable, a diferencia del método tradicional utilizado en el cava o el champán. Este proceso realza los sabores afrutados y las fragancias aromáticas de la uva Glera, dando como resultado un espumoso ligero, refrescante y de burbuja persistente . Con un grado alcohólico del 11.5% , es un vino accesible y versátil .
Para su conservación, se recomienda mantener la botella en posición vertical, al amparo de la luz y las corrientes de aire, a una temperatura que no supere los 20 ºC. A la hora de servirlo, lo ideal es hacerlo a una temperatura entre 6 y 8 ºC en una copa de vino espumoso alta y estrecha .
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